Prezentácie produktov zdravej výživy
Zaujímavosti zo sveta zdravej výživy a životného štýlu
Jantárová kuchyňa
Máte veľa alergií a neviete čo by ste varili, alebo kde by ste si mohli objednať?...táto kuchyňa je presne pre Vás
Guacamole (avokádová nátierka)
Guacamole (avokádová nátierka)
Avokádo je dnes jedným z najviac cenených druhov ovocia pre jeho nutričnú hodnotu, ale aj diétne a terapeutické vlastnosti. Je to koncentrovaný plod, v porovnaní s iným čerstvým ovocím obsahuje veľmi málo vody. Prevažne nenasýtené tuky, obsiahnuté v avokáde, majú vysokú biologickú hodnotu. Ako všetka rastlinná potrava, neobsahuje cholesterol. Zároveň je veľmi bohaté na proteíny, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a veľa vlákniny.
TOFU na čínsky spôsob
TOFU na čínsky spôsob
Tofu je sójový "syr". Vyrába sa rozomletím uvarených sójových bôbov, z ktorých sa vylisuje sójové mlieko, ktoré sa nechá zraziť nerastným syridlom (soľou Nigari). Tofu je oveľa viac strávitelnejšie ako samotné sójové bôby, je to veľmi výživná potravina. Sójový syr tofu obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín a len veľmi málo sacharidov a tukov, preto je právom označované ako "Výživa pre srdce". Tiež je veľmi priaznivý jeho vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín a nízky obsah nasýtených mastných kyselín, a nízke percento sodíka. Tofu je kvalitným zdrojom vápnika, horčíka a železa. Z vitamínov v ňom nájdeme predovšetkým vitamíny skupiny B, E. Dôležitá informácia - neobsahuje žiadny cholesterol.
Malinový nektár
Malinový nektár
Maliny obsahujú kyselinu ellagovú - silný antioxidant, ktorý má preukázané účinky proti rakovine. Maliny sú tiež bohaté na magnézium - horčík a tiež zinok, nevyhnutný pre niekoľko regeneračných pochodov. Šťava malín pôsobí pri zdravotných problémoch ako sú: chudokrvnosť , hypoglykémia, vysoký krvný tlak, ranná nevoľnosť a nevoľnosť pri cestovaní, pri únave, bežnom nachladnutí, chrípke, žalúdočných vredoch, srdečných problémoch, obličkových kameňoch, horúčke, bolestivej menštruácii, hnačke, hnisavej infekcii a nedostatočnom krvnom obehu.
Nebezpečenstvá civilizačnej stravy – výhody biostravy 1.časť
Nebezpečenstvá civilizačnej stravy – výhody biostravy 1.časť
MUDr. Rainer Matejka
Terapeutická spoločnosť pre prírodné metódy liečenia
Kassel, Nemecko
Predstavme si ľudský organizmus ako sud: veľkosť tohto suda je závislá od dedičných genetických vlôh a od individuálnej telesnej sústavy. V tomto sude dochádza v priebehu života k rozličným faktorom zaťaženia: jedovaté látky v životnom prostredí, stres, lieky, vírusy, pliesne, potraviny. Raz musí dôjsť k momentu, kedy sa sud naplní a pretečie. Môže sa prejaviť podľa individuálnych dispozícií vo forme narušenia zdravia - napr. ako únava, u iného ako migréna, u ďalšieho ako vysoký krvný tlak, srdcový infarkt, mozgová príhoda, reuma alebo rakovina. Druh ochorenia závisí od individuálnych dispozícií.
Čítať ďalej: Nebezpečenstvá civilizačnej stravy – výhody biostravy 1.časť
Strana 1 z 2
