Člověk a výživa
- pozemská a kosmická strava, praktické dietetické pokyny

Autor:  Rudolf Hauschka, preložil Radomil Hradil
Vydal:  Fabula, 2000
Jazyk: v češtine
Počet strán:  290, tvrdá väzba

Pojednávania o pôsobení jednotlivých druhov potravín na telo i dušu, vychádzajú z náuky a metód Rudolfa Steinera. Autor vysvetľuje, aký je rozdiel medzi pozemskou a kozmickou výživou a prečo je ten rozdiel tak dôležitý, aký bude nový vek ľudskej výživy, aký vplyv má na človeka rastlinná a živočíšna strava, aký je vzťah človeka k cukru a soli, k mlieku a medu, káve, čaji a alkoholu, ako pochutiny menia stav duše a ducha, kedy človek siaha po cigarete, jedy vo výžive, správne a nesprávne procesy kuchynskej úpravy - a objavíme kameň mudrcov ?



Obsah:

Člověk a přírodní říšeClovek a vyziva
Trávení
Dějiny výživy lidstva
Kosmická výživa
Tvorba bílkovin orgánovými soustavami
Člověk jako trojčlenná bytost
Bílkovinná výživa
Výživa tuky
Výživa uhlovodany
Výživa solí
Trojčlenná rostlina jako výživná substance
Mléko a med
Lilie a růže
- obilí a ovoce
Leguminózy, křížaté, miříkovité, pyskaté
Lilkovité
- brambor a rajče
Koření
Pochutiny
- káva, čaj, kakao, tabák a alkohol
Vitamíny
Rostlina ve světle moderní agrikulturní chemie
Kapilárně dynamická metoda
Procesy kuchyňské úpravy
- syrová strava a kuchyně
Halící prvky při kuchyňské upravě
- zdroje tepla, nádoby k vaření a voda
Konzervace
- skladování, nakládání, nasolování, zavařování
Jed ve výživě
- výživa z konzerv
Moderní reforma výživy
- Hindhede, Lahmann, Bircher-Benner, mazdaznan, Ragnar Berg, Gerson-Sauerbruch
Moderní konzervační technika
- začlenění do kosmického rytmu
Chléb
Kámen mudrců