JÍDELNÍČKY
Výběr jídelny
Informace o jídelně
Jídelníčky
Čtvrtek 24. 4.
Polévka
zelňačka
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka z kysaného zelí (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Oběd 1
francouzské brambory, okurkový salát, mošt
Alergeny
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Francouzské brambory (A: 03,07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
-----
Míchaná vejce (A: 03)
Vejce (A: 03)
-----
Okurkový salát
(bez alergenů)
-----
Mošty
(bez alergenů)
Oběd 2
hovězí maso na žampionech, dušená rýže
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí na žampionech (A: 01,07,10)
Smetana 12% (A: 07)
Hořčice (A: 10)
Mouka hrubá (A: 01)
-----
Rýže dušená - příloha
(bez alergenů)
Pátek 25. 4.
Polévka
krupicová s vejci
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka krupicová s vejcem (A: 01,03,07,09)
Celer (A: 09)
Krupice hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
vepřový záhorácký závitek - s kysaným zelím, selské bramborové knedlíky, ovocný čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Segedínský závitek (A: 01,07,10)
Mouka hladká (A: 01)
Hořčice (A: 10)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Bramborové knedlíky (směs) (A: 01)
Polévkové knedlíčky (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
-----
Čaj ovocný
(bez alergenů)
Oběd 2
kari rýže s krůtím masem
Alergeny
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře na kari
(bez alergenů)
-----
Rýže dušená - příloha
(bez alergenů)
Pondělí 28. 4.
Polévka
gulášová
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka gulášová (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
Fix na guláš (A: 01)
Oběd 1
grilované kousky lososa a pstruha se zeleninou, brambory, ovoce, voda se sirupem
Alergeny
04 -Ryby
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Losos na ananasu (A: 04,06,07)
Losos (A: 04)
Máslo (A: 07)
Sojová omáčka (A: 06)
-----
Brambory
(bez alergenů)
-----
Pomeranče - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
vepřové v kapustě, chléb kmínový, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové v kapustě (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Chléb (A: 01)
Chléb (A: 01)
Úterý 29. 4.
Polévka
hrstková
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hrstková (A: 01,09)
Celer (A: 09)
Kroupy lámanka (A: 01)
Oběd 1
kuřecí ratatouille, basmati rýže, čaj s medem
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ratatouille - provensálská zelenina - příloha
(bez alergenů)
-----
Kuřecí nudličky na indický způsob (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Rýže dušená - příloha
(bez alergenů)
-----
Čaj šípkový s medem
(bez alergenů)
Oběd 2
alpský povidlový knedlík s vanilkovou omáčkou a mákem, mléko
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Knedlíky kynuté s povidly (A: 01,03,07)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
-----
Pudink (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
Mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 30. 4.
Polévka
z vaječné jišky
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka z vaječné jíšky (A: 01,03,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
sekaná pečeně, bramborová kaše, mrkvový salát, mošt
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Sekaná pečeně (A: 01,03,07)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo I (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Vejce (A: 03)
Žemle (A: 01)
-----
Bramborová kaše - příloha (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
-----
Mrkvový salát s jablky
(bez alergenů)
-----
Mošty
(bez alergenů)
Oběd 2
houbové rizoto se sýrem, mrkvový salát
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rizoto s hráškem a žampiony
(bez alergenů)
-----
Sýr cihla (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
Čtvrtek 1. 5.
Polévka
nevaří se - Svátek práce
Oběd
nevaří se - Svátek práce
Pondělí 5. 5.
Polévka
hovězí se strouháním
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí s kapáním (A: 01,03,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 1
švěstkové bramborové knedlíky sypané mákem, mléko
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Knedlíky švestkové (bramborové) (A: 01,03,07)
Krupice hrubá (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Tvaroh tvrdý (A: 07)
-----
Nudle s mákem (A: 01,07)
Máslo (A: 07)
Nudle široké (A: 01)
-----
Mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
salát Coleslaw, celozrnná bagetka
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
04 -Ryby
06 -Sójové boby (sója)
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zelný salát s jablky a mrkví - příloha
(bez alergenů)
-----
Cereální rohlík (A: 01,06)
Rohlíky cereální 50g (ks) (A: 01,06)
-----
Tatarská omáčka (A: 03,04,10)
Majonéza (A: 03)
Hořčice (A: 10)
Sardelová pasta (A: 04)
Úterý 6. 5.
Polévka
fazolová
Alergeny
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka fazolová
(bez alergenů)
Oběd 1
mletý vepřový řízek, bramborová kaše, ovoce, džus
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Smažený mletý řízek uzenářský (A: 01,03,06,07)
Salámy měkké (A: 06)
Sýr cihla (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Bramborová kaše - příloha (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
-----
Jablka - příloha
(bez alergenů)
-----
Džusy
(bez alergenů)
Oběd 2
kuřecí plátek se smetanovou omáčkou z Nivy, noky, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře pečené s nivou a křenem (A: 07)
Sýr plísňový (A: 07)
-----
Krupicové noky (A: 01,03,07)
Krupice hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Středa 7. 5.
Polévka
kmínová s vejci
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka kmínová s vejcem (A: 01,03,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
poděbradská vepřová plec, houskové knedlíky, čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Poděbradské maso (A: 01,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Mléko (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Houskové knedlíky (kynuté) - příloha (A: 01,03,07)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Žemle (A: 01)
-----
Čaj
(bez alergenů)
Oběd 2
filet ze pstruha pečený na másle, opečené brambory
Alergeny
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kapr pečený na kmíně (A: 04,07)
Kapr (A: 04)
Máslo (A: 07)
-----
Brambory opékané
(bez alergenů)
Čtvrtek 8. 5.
Polévka
nevaří se - Den vítězství (1945 - konec 2. sv. války)
Oběd 1
nevaří se - Den vítězství (1945 - konec 2. sv. války)
Oběd 2
nevaří se - Den vítězství (1945 - konec 2. sv. války)
Pondělí 12. 5.
Polévka
slepičí s rýží
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka slepičí s rýží (A: 07,09)
Celer (A: 09)
Máslo (A: 07)
Oběd 1
bramborový guláš, chléb, ovocný čaj, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Bramborový guláš (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Mléko (A: 07)
-----
Chléb (A: 01)
Chléb (A: 01)
-----
Pomeranče - příloha
(bez alergenů)
-----
Čaj ovocný
(bez alergenů)
Oběd 2
bavorské vdolečky, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Smažené vdolky (A: 01,03,07)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Jogurt bílý (A: 07)
Mléko (A: 07)
Tvaroh tvrdý (A: 07)
Úterý 13. 5.
Polévka
špenátová s bulgurem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka špenátová (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Žemle (A: 01)
Oběd 1
špagety po italsku se sýrem, voda se sirupem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Špagety s vepřovým masem na rajčatech (A: 01,07)
Těstoviny (A: 01)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Voda se sirupem
(bez alergenů)
Oběd 2
dušené hovězí maso, fazolky na kyselo, brambory
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí pečeně přírodní (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Francouzské dušené fazolky na slanině - příloha (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
Brokolice se smetanovou omáčkou (A: 03,07)
Smetana 12% (A: 07)
Vejce (A: 03)
-----
Brambory
(bez alergenů)
Středa 14. 5.
Polévka
česnečka
Alergeny
03 -Vejce
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka česneková s bramborem a vejcem (A: 03)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
štěpánská sekaná, bramborová kaše, zelný salát s okurkou, mošt
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Sekaná štěpánská (A: 01,03,07)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo I (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Vejce (A: 03)
Žemle (A: 01)
-----
Bramborová kaše - příloha (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
-----
Zelný salát s okurkami
(bez alergenů)
-----
Mošty
(bez alergenů)
Oběd 2
trhané kachní maso v chlebu krajánek, zelný salát
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kachna pečená (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Chléb (A: 01)
Chléb (A: 01)
Čtvrtek 15. 5.
Polévka
rajská s kapáním
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka rajčatová s kapáním (A: 01,03,07)
Mouka hladká (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 1
dijonská čočka, čaj s medem, moučník
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Čočka na kyselo (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Hořčice (A: 10)
Hořčice (A: 10)
-----
Teplá šunka (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Okurka sterilovaná - příloha
(bez alergenů)
-----
Kobliha s čokoládovooříškovou náplní (A: 01)
Kobliha 45g (ks) (A: 01)
Oběd 2
zeleninové rizoto s parmezánem, moučník
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rizoto srbské (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Kobliha s čokoládovooříškovou náplní (A: 01)
Kobliha 45g (ks) (A: 01)
-----
Sýr cihla (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
Pátek 16. 5.
Polévka
z rybího filé s krutony
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka z rybího filé (A: 01,04,07)
Filé - mořské ryby (A: 04)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo (A: 07)
Žemle (A: 01)
-----
Houska (A: 01)
Raženka, houska, kaiserka 43g (ks) (A: 01)
Oběd 1
zbojnické kuře, bramborové knedlíky, červené dušené zelí, džus
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře pečené (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
Bramborové knedlíky (směs) (A: 01)
Polévkové knedlíčky (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
-----
Zelí kysané (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Džusy
(bez alergenů)
Oběd 2
vepřové nudličky na kari, tagliatelle
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové nudličky na kari (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Těstoviny - příloha (A: 01)
Těstoviny (A: 01)
Pondělí 19. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Úterý 20. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Středa 21. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Čtvrtek 22. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Pátek 23. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Pondělí 26. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Úterý 27. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Středa 28. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Čtvrtek 29. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2
Pátek 30. 5.
Polévka
Polévka
Oběd 1
Oběd č. 1
Oběd 2
Oběd č. 2