JÍDELNÍČKY
Výběr jídelny
Informace o jídelně
Jídelníčky
Pondělí 9. 6.
Polévka
kuřecí s tarhoňou
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka slepičí s nudlemi (A: 01,07,09)
Celer (A: 09)
Máslo (A: 07)
Nudle vlasové (A: 01)
Oběd 1
bretaňské fazole s párkem, voda se sirupem, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
06 -Sójové boby (sója)
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Bostonské pečené fazole (A: 01,10)
Hořčice (A: 10)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Párek (A: 06)
Párky 80g (ks) (A: 06)
-----
Voda se sirupem
(bez alergenů)
-----
Pomeranče - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
květák s vejci jako mozeček, brambory, čerstvá okurka, ovoce
Alergeny
03 -Vejce
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Květák s vejci jako mozeček (A: 03)
Vejce (A: 03)
-----
Brambory
(bez alergenů)
-----
Okurka - zelenina příloha
(bez alergenů)
Úterý 10. 6.
Polévka
kmínová s kuskusem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka kmínová s kapáním (A: 01,03,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 1
moravský vrabec, bramborový knedlík, dušené zelí, čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Moravský vrabec (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Bramborové knedlíky (směs) (A: 01)
Polévkové knedlíčky (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
-----
Zelí kysané (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
Oběd 2
kuře s pomerančovou rýží
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře s pomerančovou rýží (A: 07,09)
Máslo I (A: 07)
Celer (A: 09)
Středa 11. 6.
Polévka
norská rybí s houstičkou
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
04 -Ryby
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Norská rybí polévka (A: 01,04,07,09)
Filé - mořské ryby (A: 04)
Máslo (A: 07)
Celer (A: 09)
Smetana 12% (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Oběd 1
kuřecí kostky v zelenině, brambory, džus
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře na jarní zelenině (A: 07)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
Brambory
(bez alergenů)
-----
Džusy
(bez alergenů)
Oběd 2
hanácký salát, celozrnná raženka
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Salát z hlávkového zelí, jablek a jogurtu (A: 07)
Jogurt bílý (A: 07)
-----
Houska (A: 01)
Raženka, houska, kaiserka 43g (ks) (A: 01)
Čtvrtek 12. 6.
Polévka
zeleninová
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka zeleninová (A: 01,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Oběd 1
penne s rajčatovou omáčkou, bazalkou s sýrem mozzarela, čaj ovocný
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Těstoviny s tomatovou omáčkou (A: 01,07)
Těstoviny (A: 01)
Mléko (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Sýr cihla (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Čaj ovocný
(bez alergenů)
Oběd 2
pečený karbanátek s kukuřicí, bramborová kaše
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Karbanátky pečené (A: 01,03,07)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Žemle (A: 01)
-----
Kaše bramborová (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
Pátek 13. 6.
Polévka
krupková s houbami
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka krupková s houbami (A: 01)
Kroupy lámanka (A: 01)
Oběd 1
vepřové maso v zelenině, brambory, voda s citronem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové v zelenině (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo (A: 07)
-----
Brambory
(bez alergenů)
-----
Voda s citrónem
(bez alergenů)
Oběd 2
vepřový lovecký závitek, petrželková rýže
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Lovecký závitek (A: 01,03,06,07)
Mouka hladká (A: 01)
Salámy měkké (A: 06)
Vejce (A: 03)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Rýže dušená - příloha
(bez alergenů)
Pondělí 16. 6.
Polévka
kapustová se slaninou
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka kapustová s uzeným masem (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
Oběd 1
čočka na kyselo, vařené vejce, okurka sterilovaná, čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Čočka na kyselo (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Vejce vařené (A: 03)
Vejce (A: 03)
-----
Čaj
(bez alergenů)
Oběd 2
candát na másle, opečené brambory
Alergeny
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kapr pečený na kmíně (A: 04,07)
Kapr (A: 04)
Máslo (A: 07)
-----
Brambory opékané
(bez alergenů)
Úterý 17. 6.
Polévka
s drožďovými knedlíčky
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka zelenin. s drožďovými knedlíčky (A: 01,03,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Strouhanka (A: 01)
Oběd 1
pečené kuře, brambory, ředkvičkový salát, mošt
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře pečené (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
Brambory
(bez alergenů)
-----
Mošty
(bez alergenů)
-----
Ředkvičkový salát - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
květák se sýrovou omáčkou, ředkvičkový salát
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Květák se sýrovou omáčkou (A: 01,03,07)
Sýr smetanový (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mouka hladká (A: 01)
Středa 18. 6.
Polévka
hovězí vývar s noky
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí se strouháním (A: 01,03,09)
Celer (A: 09)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
zapečené těstoviny, sterilovaná zelenina, ovocný čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Těstoviny zapečené s uzeným masem a hláv (A: 01,03)
Těstoviny (A: 01)
Vejce (A: 03)
-----
Míchaná vejce (A: 03)
Vejce (A: 03)
-----
Čaj ovocný
(bez alergenů)
Oběd 2
koprovka, vařené hovězí maso, houskový knedlík
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Omáčka koprová (A: 01,07)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo I (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Hovězí maso vařené
(bez alergenů)
-----
Houskové knedlíky (kypř.práškem do peč.) (A: 01,03,07)
Mouka hrubá (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Žemle (A: 01)
Čtvrtek 19. 6.
Polévka
brokolicová krémová
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka brokolicová krémová (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Oběd 1
sekaná pečeně, šťouchané brambory, kysané zelí, voda se sirupem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Sekaná pečeně (A: 01,03,07)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Mouka hrubá (A: 01)
Máslo I (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
Vejce (A: 03)
Žemle (A: 01)
-----
Šťouchané brambory s kapustou - příloha (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
Zelí kysané (A: 01)
Mouka hladká (A: 01)
-----
Voda se sirupem
(bez alergenů)
Oběd 2
houbové bulgureto
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
06 -Sójové boby (sója)
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rizoto se sojou, boby a žampiony (A: 06)
Soja (A: 06)
-----
Chléb (A: 01)
Chléb (A: 01)
Pátek 20. 6.
Polévka
z míchaných luštěnin
Alergeny
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka luštěninová
(bez alergenů)
Oběd 1
kuřecí maso na paprice, rýže, čaj se sirupem, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuře na paprice (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Mléko (A: 07)
Smetana 12% (A: 07)
-----
Rýže dušená - příloha
(bez alergenů)
-----
Čaj se sirupem
(bez alergenů)
-----
Banány - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
vepřový savojský řízek, bramborová kaše, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřový řízek smažený (A: 01,03,07)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Strouhanka (A: 01)
-----
Bramborová kaše - příloha (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
Pondělí 23. 6.
Polévka
hovězí s nudlemi
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí s těstovinami (A: 01,09)
Celer (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01)
Oběd 1
lívanečky z ovesnými vločkami s džemem, čaj s medem, meloun
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Lívance (A: 01,03,07)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Tvaroh tvrdý (A: 07)
-----
Čaj šípkový s medem
(bez alergenů)
Oběd 2
nevaříme
Úterý 24. 6.
Polévka
bramboračka
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka bramboračka (A: 01,07,09)
Celer (A: 09)
Máslo I (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Oběd 1
vepřové rizoto s mrkví a hráškem, sypané sýrem eidam, voda se sirupem
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rizoto z vepřového masa (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Sýr cihla (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Voda se sirupem
(bez alergenů)
Oběd 2
nevaříme
Středa 25. 6.
Polévka
slovenská kapustnica
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zelňačka (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Oběd 1
kuřecí řízek, ranné brambory
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuřecí řízek smažený (A: 01,03,07)
Mouka hladká (A: 01)
Vejce (A: 03)
Strouhanka (A: 01)
Mléko (A: 07)
-----
Brambory
(bez alergenů)
Oběd 2
nevaříme
Čtvrtek 26. 6.
Polévka
předkrm - chléb s pomazánkou z tuňáka a lučiny se šalotkou
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Cizrnový chléb (A: 01)
Chléb žitný, cereální (A: 01)
-----
Pomazánka z olejovek s lučinou (A: 04,07)
Olejovky (A: 04)
Jogurt bílý (A: 07)
Rama (A: 07)
Sýr lučina (A: 07)
Oběd 1
italský Zbruf, těstoviny, ovocný čaj
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Italský guláš (zbruf se sýrem) (A: 01,07)
Mouka hladká (A: 01)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Těstoviny - příloha (A: 01)
Těstoviny (A: 01)
-----
Čaj ovocný
(bez alergenů)
Oběd 2
nevaříme
Pátek 27. 6.
Polévka
lišková
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka žampionová (A: 01,07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Oběd 1
kapsa Gordon bleu, bramborová kaše, džus
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Sýr cihla (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
-----
Bramborová kaše - příloha (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo I (A: 07)
-----
Džusy
(bez alergenů)
-----
Smažený krůtí řízek (A: 01,03,07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01)
Strouhanka (A: 01)
Oběd 2
nevaříme