JÍDELNÍČKY
Výběr jídelny
Informace o jídelně
Jídelníčky
Pondělí 9. 6.
Polévka
gulášová
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
01a-Obiloviny - pšenice
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka gulášová (A: 01,01a,06,09)
Mouka hladká (A: 01a)
základ na guláš (A: 01)
Vývar hovězí (A: 09)
Polévkové koření (A: 01,06)
Oběd 1
Obalovaný losos s hořčicí, bramborové pyré, coleslaw z červeného zelí (obloha), ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
03 -Vejce
04 -Ryby
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Obalovaná ryba - polotovar (A: 01,04,07,10)
-----
bramborové pyré (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
coleslaw z červeného zelí (obloha) (A: 03,10)
Majonéza (A: 03,10)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Zeleninový salát s lučinou, grahamový rohlík, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zeleninový salát s lučinou (A: 07,09)
Sýr Lučina (A: 07)
Mléko (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
pečivo (A: 01)
Pečivo (A: 01)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Úterý 10. 6.
Polévka
fazolová
Alergeny
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka fazolová (A: 09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Vepřové na paprice, těstoviny
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové na paprice (A: 01a,07,09)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Šlehačka 33% (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
těstoviny (A: 01a)
Těstoviny (A: 01a)
Oběd 2
Pizza 3 druhů sýra, ovoce (počet porcí omezen)
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Pizza 3 druhů sýra (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
drcená rajčata 2550g (A: 09)
Sýr cihla (A: 07)
Sýr uzený (A: 07)
Sýr plísňový (A: 07)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 11. 6.
Polévka
hovězí vývar s abecenou
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí vývar (A: 01a,03,09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Bulgur (A: 01a)
Těstoviny písmenka (A: 01a,03)
drobení (A: 01a, 03)
Oběd 1
Hovězí maso vařené, koprová omáčka, knedlík
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí maso vařené
(bez alergenů)
-----
Koprová omáčka (A: 01a,07,09)
Vývar hovězí (A: 09)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Podravka (A: 09)
-----
knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
Nudlový nákyp s tvarohem (počet porcí omezen)
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Nudlový nákyp (A: 01a,03,07,12)
Rozinky (A: 12)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Tvaroh měkký (A: 07)
Těstoviny (A: 01a)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Čtvrtek 12. 6.
Polévka
celerová
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka celerová (A: 01a,01c,06,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Pečené kuře, rýže basmati, kompot
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Pečené kuře (A: 01a,07)
Máslo (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
-----
rýže basmati
(bez alergenů)
-----
kompot
(bez alergenů)
Oběd 2
Kuskus se zeleninou, kompot
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kuskus se zeleninou (A: 01a,07,09)
Kus kus (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
kompot
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 13. 6.
Polévka
italská
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
italská (A: 01a,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Těstovinová rýže (A: 01a)
Podravka (A: 09)
Vývar hovězí (A: 09)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
Oběd 1
Holandský řízek, šťouchané brambory, zeleninová obloha (čínské zelí s ředkvičkami)
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Holandský řízek (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Sýr cihla (A: 07)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
Mléko (A: 07)
-----
šťouchané brambory
(bez alergenů)
-----
zeleninová obloha (čínské zelí) (A: 09)
Sůl bylinková (A: 09)
Oběd 2
Krupicová kaše s grankem
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Krupicová kaše s kakaem (A: 01,06,07)
Krupice hrubá (A: 01)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Kakao granko (A: 06)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pondělí 16. 6.
Polévka
bramborová s paprikou
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka bramborová s paprikou (A: 07,09)
Podravka (A: 09)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Hrachová kaše, párek, chléb, okurek, ovoce
Alergeny
01 -Obiloviny obsahující lepek
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Párky
(bez alergenů)
-----
hrachová kaše
(bez alergenů)
-----
chléb (A: 01)
Chléb (A: 01)
-----
okurek sterilovaný - příloha
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Bulgur s tuňákem, červená řepa, ovoce
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
04 -Ryby
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Bulgur s tuňákem (A: 01a,04,07,09)
Tuňák v oleji (A: 04)
Sýr uzený (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
Bulgur (A: 01a)
-----
červená řepa - příloha
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Úterý 17. 6.
Polévka
slepičí s masem a nudlemi
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka slepičí s nudlemi (A: 01a,03,09)
Celer (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Podravka (A: 09)
Vývar slepičí (A: 09)
Oběd 1
Hovězí pečeně na zelenině, knedlík
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí pečeně na zelenině (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
-----
knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
Halušky s nivou
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Halušky s nivou (A: 01a,07,12)
Halušky (A: 01a,12)
Sýr plísňový (A: 07)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Mléko (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 18. 6.
Polévka
brokolicový krém
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
brokolicový krém (A: 07,09)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Mléko (A: 07)
Oběd 1
Rybí filé na másle, bramborové pyré, listový salát s kukuřicí
Alergeny
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rybí filé na másle (A: 04,07)
Filé - mořské ryby (A: 04)
Máslo (A: 07)
-----
bramborové pyré (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
listový salát s kukuřicí
(bez alergenů)
Oběd 2
Makový závin (počet porcí omezen)
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
08c-Skoř. plody - vlašské ořechy
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ořechový (makový) závin (A: 01a,03,07,08c)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Ořechy vlašské (A: 08c)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, kakao
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
kakao (A: 07)
Mléko (A: 07)
Čtvrtek 19. 6.
Polévka
kedlubnová
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
kedlubnová (A: 07,09)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Bakoňské kotlety, jasmínová rýže, zelný salát
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Bakoňské kotlety (bez žampionů) (A: 01a,07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
jasmínová rýže
(bez alergenů)
-----
zelný salát - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
Špagety s olivami a česnekem
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Špagety s olivami a česnekem (A: 01a,07)
Špagety (A: 01a)
Sýr cihla (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 20. 6.
Polévka
čočková
Alergeny
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka čočková (A: 09)
Podravka (A: 09)
Celer (A: 09)
Oběd 1
Kuřecí ražničí, brambory, tatarská omáčka
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové ražničí (A: 01a,06,07,09)
Kabanos (A: 06)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
brambory
(bez alergenů)
-----
tatarská omáčka (A: 03,07,10)
Majonéza (A: 03,10)
Hořčice tuba (A: 10)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
Palačinky se šlehačkou zdobené karamelem (počet porcí omezen)
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Palačinky s lesním ovocem a šlehačkou (A: 01a,03,07)
Mléko (A: 07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Šlehačka spray 700 ml (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pondělí 23. 6.
Polévka
z červené čočky
Alergeny
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka z červené čočky (A: 09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Zapékané špagety se sýrem a mletým masem, ovoce
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zapékané špagety se sýrem a mletým masem (A: 01a,03,07,09)
Špagety (A: 01a)
Sýr cihla (A: 07)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
drcená rajčata 2550g (A: 09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Úterý 24. 6.
Polévka
hovězí vývar s nudlemi
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí vývar (A: 01a,03,09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Bulgur (A: 01a)
Těstoviny písmenka (A: 01a,03)
drobení (A: 01a, 03)
Oběd 1
Čínské nudle s kuřecím masem
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Čínské nudle s kuřecím masem (A: 01a,03,06,09)
Nudle čínské (A: 01a,03)
Kari (A: 09)
Sojová omáčka (A: 06)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 25. 6.
Polévka
karotkový krém se smaženým hráškem
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
karotkový krém se smaženým hráškem (A: 01a,03,07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Kardamon (A: 09)
Orangio (A: 09)
Vývar zeleninový (A: 09)
Máslo (A: 07)
Kurkuma (A: 09)
smažený hrášek (A: 01a,03,07)
Oběd 1
Ovocný táč
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný táč (A: 01a,03,07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, horká čokoláda
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
kakao (A: 07)
Mléko (A: 07)
Čtvrtek 26. 6.
Polévka
rybí se zeleninou
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
04 -Ryby
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
rybí se zeleninou (A: 01a,04,07,09)
Filé - mořské ryby (A: 04)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Vepřové rizoto s lečem (srbské), ledový salát
Alergeny
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové rizoto s lečem (srbské) (A: 07,09)
Sýr cihla (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
ledový, hlávkový salát (s cizrnou)
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, ochucené mléko
Alergeny
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Ochucené mléko (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 27. 6.
Polévka
selská
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka selská (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Těstoviny (A: 01a)
Vývar hobový 750g (A: 09)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Smažený vepřový řízek, nové brambory s máslem, okurkový salát
Alergeny
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Smažený kuřecí řízek (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
-----
brambory s máslem (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
okurkový salát
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus
Alergeny
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)